LamyweBlog

Ingrédients :
- 200g de Chocolat (noir ou au lait selon les goûts)
- 150g de crème épaisse
- 50g de sucre (on peut remplacer crème + sucre par lait concentré sucré)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50g de poudre de noisette
- 2 càs d'huile de noisette (voire de tournesol : dans ce cas ajouter un peu de poudre de noisette)


Préparation :

1- toréfier la poudre de noisette au four à 210°C pdt 5 min
2- Faire bouillir la crème
3- Ajouter le chocolat et le faire fondre à feu doux
4- Ajouter le reste
5- Mélanger puis laisser refroidir

... se conserve 10 jours au réfrigérateur ... mais moi je préfère le conserver 3 à 4 jours à température ambiante sinon on ne peut pas l'étaler !

Bon, EXCEPTIONNELLEMENT, et parce qu'on m'a supplié (ok ok j'en rajoute), je mets en ligne ma recette de quiche de samedi dernier pour les cops de Mamoune : 1

• pate feuilletée (maison ou toute prête)
• 1 boite de lardons natures
• 1 oeuf
• Sel, poivre
• 1 peu de gruyère
• 1/2 boite d'ananas en dés
• une pincée de cumin en grain
• 1 cuiller à café de pâte de curry
• du lait (ne pas recouvrir la prépration : mettre juste à niveau)
• et, important, 2 bonnes cuiller à café de farine de riz gluant (peut être remplacé par de la maizena mais je ne sais pas si ca épaissit autant)
• Mettre l'appareil sur la pâte, et recouvrir de gruyère
• 1/2h à 180°C

Servie avec de la roquette et un vin rouge corsé, c'est succulent !!!

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