Bon, EXCEPTIONNELLEMENT, et parce qu'on m'a supplié (ok ok j'en rajoute), je mets en ligne ma recette de quiche de samedi dernier pour les cops de Mamoune : 1
  • pate feuilletée (maison ou toute prête)
  • 1 boite de lardons natures
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre
  • 1 peu de gruyère
  • 1/2 boite d'ananas en dés
  • une pincée de cumin en grain
  • 1 cuiller à café de pâte de curry
  • du lait (ne pas recouvrir la prépration : mettre juste à niveau)
  • et, important, 2 bonnes cuiller à café de farine de riz gluant (peut être remplacé par de la maizena mais je ne sais pas si ca épaissit autant)
  • Mettre l'appareil sur la pâte, et recouvrir de gruyère
  • 1/2h à 180°C
Servie avec de la roquette et un vin rouge corsé, c'est succulent !!!

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